Εκπαιδευτική επίσκεψη στην τοπική ζυθοποιία Mikonu Beer από τους μαθήτες του ΕΠΑΛ Μυκόνου

Εκπαιδευτική επίσκεψη στην τοπική ζυθοποιία Mikonu Beer από τους μαθήτες του ΕΠΑΛ Μυκόνου

Η επίσκεψη λειτουργεί ως ζωντανό εργαστήριο, όπου η θεωρία συνδέεται άμεσα με την πράξη. Θα μελετηθούν σε βάθος κρίσιμα πεδία όπως: τα στάδια παραγωγής και οι διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου (π.χ. HACCP), το Marketing και Branding (τοποθέτηση προϊόντος, design ετικέτας), η Οικονομική Διαχείριση (διάρθρωση κόστους, προσδιορισμός κέρδους) και τα Logistics & Διανομή.

Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί και στις πρακτικές Βιωσιμότητας και ESG, εξετάζοντας το τοπικό αποτύπωμα και τη διαχείριση αποβλήτων.

Η δράση αυτή ενισχύει τις δεξιότητες παρατήρησης και ανάλυσης, προσφέροντας ένα ισχυρό εφόδιο για την κατανόηση του πραγματικού επιχειρηματικού περιβάλλοντος. Περισσότερα…

 

Αφήστε μια απάντηση